Catering till konferens i Stockholm, i er egen lokal
Ni har lokalen och programmet. Vi står för dagens måltider, från frukost till middag, levererat eller serverat på plats.
Varumärken vi arbetat för
Catering till konferensen i er egen lokal
Ni har bokat lokalen, eller ska hålla konferensen på kontoret. Programmet är klart. Det som saknas är maten. Där kommer vi in. Vi står för catering till konferens i Stockholm med omnejd, i innerstaden och Storstockholm, och lagar mat till er egen lokal, ert kontor eller den lokal ni själva har valt.
Vi hyr inte ut lokaler och vi driver ingen anläggning. Vårt ansvar är måltiderna: att de passar dagens schema, att alla deltagare kan äta och att det finns ett tydligt upplägg för hur maten kommer på plats. Det gäller en intern planeringsdag lika mycket som en kickoff för hela företaget eller en konferens med externa gäster.
Konferenser och kickoffer är en del av vår företagscatering, och vi planerar dem på samma sätt som allt annat vi gör: utifrån tillfället, antalet deltagare, platsen och hur ni vill att dagen ska kännas. Vill ni först tänka igenom dagens måltider på egen hand har vi samlat råd i artikeln om mat till konferens i egen lokal.
En konferensdag med flera måltider
En konferensdag är sällan en enda måltid. Den är flera, och de behöver hänga ihop. Vi planerar därför dagen som en helhet och utgår från era tider, pauser och pass.
Frukost när deltagarna kommer
En frukost som står klar vid ankomst ger en lugn start och samlar gruppen innan första passet. Mer om det under frukostcatering.
Lunch som inte gör eftermiddagen tung
Lunchen ska mätta utan att deltagarna blir trötta inför nästa pass. Vi föreslår rätter och serveringsform efter hur lång pausen är. Läs om lunchcatering, eller om vår italienska buffé om ni vill ha lunchen som buffé.
Plockmat, mingel eller middag mot slutet
Avslutas dagen med mingel passar plockmat och mingelmat, som vi beskriver under mingelcatering. Fortsätter kvällen lagar vi gärna en sittande middag med flera serveringar.
Italienskt kök som grund
Vår grund är det italienska köket: antipasti, pasta, risotto och bufféer, som ett alternativ till standardbuffén. Vi lagar också svenskt, medelhavs, internationellt och fusion. Menyn anpassas efter er dag och era deltagare.
Leverans eller servering på plats
Uppdraget kan vara allt från ren leverans till full planering och servering på plats. Vilken nivå som passar beror på konferensens omfattning, lokalen och hur mycket ni själva vill hålla i under dagen.
Ren leverans
Vi lagar maten och levererar den till lokalen. Ni ställer själva fram och tar hand om maten mellan passen. Det kan passa en mindre grupp eller en dag med få måltider.
Servering på plats
Vi finns på plats och serverar. Då behöver ingen i er grupp lämna ett pass för att ordna med lunchen, och deltagarna kan fokusera på programmet.
Full planering och genomförande
Vi planerar menyer och logistik för hela dagen tillsammans med er och följer schemat mellan passen. Tiderna stämmer vi av med er i förväg, så att måltiderna passar programmet och inte tvärtom.
Har ni bara ett kortare möte under dagen, utan flera måltider, hör det hemma under mötescatering.
Det här får ni med oss
Allt anpassas efter dagen
Meny och upplägg utformas efter deltagarna, programmet, lokalen och den dag ni vill skapa.
Från idé till genomförande
Ett sammanhållet upplägg med menyplanering, logistik, servering och genomförande, anpassat efter konferensens omfattning.
Specialkost alltid med
Vegetariska och veganska alternativ erbjuds alltid, och vi anpassar maten för specialkost och allergier bland deltagarna.
Varumärken vi arbetat för
ELLE, Soft Goat, VANBRUUN, Cancerfonden, Newport, Dermarome, Lumene, NordicFeel, Coop och Malina.
Från förfrågan till offert
Ni berättar om konferensen
Berätta datum, ungefärligt antal deltagare, plats och vilka måltider ni behöver. Använd formuläret längst ner, mejla hello@mangiastories.se eller ring 08-525 181 41 vardagar 09–17. Alla kontaktvägar finns även på kontaktsidan.
Vi går igenom specialkost och upplägg
Vi stämmer av deltagarnas specialkost och allergier och om ni vill ha ren leverans eller servering på plats.
Vi tar fram ett förslag
Ni får ett förslag för hela dagen, med meny för varje måltid och ett upplägg för hur maten kommer på plats.
Ni får offert
Utifrån förslaget lämnar vi en offert som ni kan ta ställning till. Vill ni komma igång direkt räcker det att fylla i formuläret längre ner på sidan.
Vanliga frågor om konferenscatering
Har ni konferenslokal, eller kommer ni till vår lokal?
Kan ni sköta alla måltider under en heldagskonferens?
Kan ni servera på plats eller bara leverera?
Hur hanterar ni specialkost och allergier bland deltagarna?
Vilka områden levererar ni konferensmat till?
Vad kostar konferenscatering och hur tidigt behöver vi höra av oss?
Berätta om er konferensdag
Berätta om er konferensdag: datum, ungefärligt antal deltagare, plats och vilka måltider ni behöver, och om någon har specialkost eller allergier. Vi återkommer med ett förslag på meny och upplägg och därefter en offert. Vill ni hellre prata når ni oss på 08-525 181 41 vardagar 09–17 eller på hello@mangiastories.se.