Om Mangia Stories – köket bakom maten på jobbet
Vem som lagar maten, hur vi tänker kring vardagen på kontoret och vilka varumärken vi har arbetat för.
Italienska rötter, vardagsmat på jobbet
Mangia Stories grundades 2024 i Stockholm av Gabriella Galli. Hon är grundare och kreativ ledare och leder kök, menyer och det kreativa i varje uppdrag. Philip Sorrentino är partner och ansvarar för verksamhetens digitala utveckling, sajter och bokning.
Grunden är det italienska köket. Antipasti att dela, pasta, risotto och menyer som anpassas efter dem som ska äta. Men vi lagar inte bara italienskt. Vi lagar lika gärna svenskt, medelhavs, internationellt eller fusion, beroende på tillfället och gästerna.
Mat för vardagen, inte bara festen
Stockholms Företagscatering är vår sajt för vardagen på jobbet. Här handlar det om frukosten före mötet, lunchen till teamet, maten till möten under dagen, minglet efter jobbet och konferensdagen i egen lokal eller på kontoret. Det som återkommer i vardagen, inte bara en gång om året. Alla upplägg hittar ni under våra tjänster.
Utöver vardagen gör Mangia Stories även brand events och private dining. Där utformas varje meny efter gästerna, platsen och upplevelsen. Samma sätt att tänka tar vi med oss till kontoret. Maten ska passa era gäster och ert tillfälle, inte en standardmall.
Vi arbetar i Stockholm med omnejd, i innerstaden och Storstockholm. Bolaget heter Mangia Stories AB, org.nr 559598-5127. Undrar ni om vi passar för det ni planerar är ni välkomna att höra av er.
Så tänker vi kring mat på jobbet
Gästerna först
Det är era kollegor och gäster som ska äta. Därför börjar vi med dem och med tillfället, inte med oss.
Menyn utgår från tillfället
Vad är det för tillfälle, hur många blir ni, var ska maten serveras och i vilken form? Svaren styr meny och upplägg.
Specialkost är en självklarhet
Vegetariska och veganska alternativ samt anpassning för specialkost och allergier erbjuds alltid. Läs mer i vår guide om specialkost och allergier vid företagscatering.
Omfattningen följer behovet
Ibland räcker en leverans. Ibland behövs servering på plats. Vi anpassar uppdraget efter vad dagen kräver.
Tydligt från första kontakt
Efter er förfrågan tar vi fram ett förslag med meny och upplägg och lämnar sedan offert. Fler svar finns bland våra vanliga frågor.
Det här kan ni räkna med
Allt anpassas efter tillfället
Varje meny och upplägg utformas efter gästerna, tillfället och platsen, oavsett om det gäller en lunch eller en heldag.
Från idé till genomförande
Menyplanering, logistik, servering och genomförande i ett sammanhållet upplägg, anpassat efter hur stort uppdraget är.
Ett alternativ till standardbuffén
Italienska rötter med antipasti, pasta och risotto, och ett kök som även lagar svenskt, medelhavs, internationellt och fusion.
Specialkost alltid
Ange allergier och specialkost i förfrågan, så byggs de in i menyförslaget från början.
Varumärken vi arbetat för
Vi har gjort uppdrag för ELLE, Soft Goat, VANBRUUN, Cancerfonden, Newport, Dermarome, Lumene, NordicFeel, Coop och Malina.
Berätta vad ni behöver på kontoret
Berätta om tillfället, hur många ni blir, var maten ska serveras och vilken specialkost som behövs. Vi tar fram ett förslag med meny och upplägg och lämnar sedan offert. Använd formuläret på kontaktsidan, mejla hello@mangiastories.se eller ring 08-525 181 41, vardagar 09–17.