Frukost catering i Stockholm för kontor och möten

Vi ordnar frukost catering till arbetsplatser i Stockholm med omnejd, i innerstaden och i Storstockholm. Det kan vara frukostmötet som startar veckan. Det kan vara en kundfrukost där ni vill ta emot gästerna ordentligt. Eller en personalfrukost när teamet samlas innan arbetsdagen börjar.

Vi har ingen färdig frukostlista som ska passa alla. Menyn tas fram efter tillfället, hur många ni är och hur frukosten ska serveras. En företagsfrukost för en mindre grupp runt mötesbordet ser annorlunda ut än en kundfrukost där gästerna kommer och går under morgonen.

Vårt kök har italienska rötter, men vi lagar också svenskt, medelhavs, internationellt och fusion. Frukosten kan alltså hållas klassisk eller få en annan karaktär, beroende på vad ni och gästerna vill ha. Vegetariska och veganska alternativ finns alltid med, och vi anpassar efter specialkost och allergier.

Ni berättar om morgonen ni planerar. Vi återkommer med ett förslag på meny och upplägg, och därefter en offert.

Ett uppdrag kan vara allt från ren leverans till servering på plats. Vilken nivå som passar beror mest på vem frukosten är till för.

Internt frukostmöte

När det är kollegor som ses räcker det ofta med leverans. Mötet kan börja som planerat, och fokus ligger på att det är enkelt att ta för sig och att alla hittar något som passar.

Kundfrukost

När ni bjuder in kunder eller samarbetspartner syns värdskapet mer. Då kan det vara värt att vi serverar på plats, så att ni kan ägna er åt gästerna i stället för åt fat och dukning.

Det här är bra att tänka igenom

• Lokalen: mötesrum, kontorskök eller en större yta, och var frukosten kan stå.
• Antal gäster: ett ungefärligt antal räcker för ett första förslag.
• Mötets tid: när gästerna kommer och hur länge ni sitter.
• Framdukat eller serverat: om gästerna tar för sig själva eller om någon ska servera.

Är ni osäkra på vad som passar föreslår vi ett upplägg utifrån tillfälle, lokal och gästantal.

På ett frukostmöte sitter ofta någon som är vegetarian, någon som äter veganskt och någon med en allergi. Vegetariska och veganska alternativ erbjuds alltid, och vi anpassar frukosten efter specialkost och allergier.

Det enklaste är att ta med behoven redan i förfrågan:

• vilka typer av specialkost som finns i gruppen, till exempel vegetariskt, veganskt eller en viss allergi
• ungefär hur många som har respektive behov
• om någon allergi är allvarlig, så att vi kan ta hänsyn till det i upplägget

Med den informationen bygger vi förslaget så att alla runt bordet får något som passar, och ni behöver inte lösa det i efterhand. Vet ni inte allt när ni hör av er, berätta det ni vet och stäm av med oss när anmälningarna har kommit in.

Vill ni läsa mer om hur ni samlar in och beskriver behoven inför en beställning finns en fördjupning i artikeln om specialkost och allergier vid företagscatering.